Hasse på Sjökanten

Meny

Buffé samt Catering

Sjökantens vår/sommarbuffé

Cajun chicken

Hasses pulled pork

Chili/lime & sesamfrö marinerad lax

American potatoes

Sweet potatoe fries

Ceasarsallad ( utan kyckling med krutonger bredvid)

Mangosallad med chilli, lime & koriander

Bönsallad á la Sjökanten

Classic coleslaw

Picklad rödlök

Pizzaslice

Nachochips

Chillicréme

Ädelostdipp

BBQ sås

Hemlagad rockyroad brownie med grädde & kaffe

Pris: 299:-

 

Catering från Sjökanten

 

Krämig potatissallad med örter och dijonsenap

Pastasallad med soltorkad tomat och fetaost

Sommarsallad (Grönsallad)

Rostad paprikacremé

 

Kallskuret huvudrätt

 

Citron-/limemarinerad kyckling

Dillbakad lax

Citron-/rosmarinbakad fläskytterfilé (Tunt skivad)

Hembakat bröd och smör

 

Pris: 179:- per person

Minimum antal: 40 personer (eller be om offert)

 

Gäller endast för avhämtning.

 Allt kommer i snygga uppläggningsskålar som kan sättas på bordet direkt.

À la carte meny

Förrätt

Gratinerat vitlöksbröd serveras på hembakt foccacia & västerbottenost                79:-

Italiensk parmaskinka serveras med färskost, ruccola  & pepparrot                           89:-

Parmalindad sparris serveras på en örtsallad & vitlöksdressing                                   89:-

Västerbottenchips med löjrom, creme fraiche & rödlök                                                  170:-

Hasses toastskagen med handskalade räkor S/L                                                             129:-/149:-

 

Huvudrätt

Hasses klassiska nötburgare med pommes & tillbehör 120/240g                               149:-/179:-

Hasses doublecheeseburgare med pommes & tillbehör                                                 189:-

Hasses chilliburgare med jalapeños serveras med pommes & tillbehör                    189:-

Flankstek a la Annie – rostade potatis, grönsaker & dragon crème (grillad i hemgjord kryddblandning) 219:-

Kvällens rätt –fråga servisen                                                                                                        129:-

 

Röding a la Annie- serveras med krämig stenbitsromspotatis och grön sparris     229:-

Sjökantens räkmacka-surdegsbröd, handskalade räkor, ägg & majonäs                   169:-

 

Ceasarsallad med handskalade räkor                                                                                      159:-

Ceasarsallad med pancopanerad kyckling                                                                            149:-

Zuccinibiffar med vitlök & keso,rostad potatis, grönsaker & dijoncréme                    149:-

 

Stenugnsbakad pizza                                                                                                         se pizzameny

Dessert

Gräddglass med hemkokt bärssås                                                                                              69:-

Mango & Hallonsorbet                                                                                                                      79:-

Husets rockyroad brownie med vispad grädde                                                                      79:-

Småländsk ostkaka med sylt & grädde                                                                                    109:-


 

*Vi reserverar oss för felskrivningar och ändringar*

Dryck

ALKOHOLFRITT/ LÄTTDRYCKER

Briska alkoholfri                                                                          48:-

Alkoholfritt Vin Barrels & Drums vit/rött48:-/175:-

Mariestad Alkoholfri                                                                 48:-

Kaffe / Te20:-

Grängers Lättöl27:-

Cola, Fanta, Sprite,Loka27:-

Juice/Saft                                                                                     15:-

CIDER 33CL

Briska Cider 4,5% 33cl, 65:-

COGNAC & CALVADOS

Calvados Boulard48:-/cl

Remy Martine47:-/cl

Braastad46:-/cl

Renault Noire48:-/cl

Xanté, Päroncognac19:-/cl


FATÖL 40CL

Gränges65:-

Norrlands Guld67:-

FLASKÖL 33CL

NÄÄS 4,5%65:-

Ginger Joe 4%65:-

New Castle 4,7%75:-

Krusovice 5%65:-

Heineken 5%65:-

Firestine IPA                                                                                 75:-

Mariestad Continental 4,2%53:-

FLASKÖL 50CL

Paulaner weissbier kristallklar 5,2%78:-

Mariestad Export 5,3%75:-

LIKÖRER & BITTER

Cointreau21:-/cl

Baileys21:-/cl

Gammeldansk21:-/cl

Fernet Branca21:-/cl

Pepparlacks19:-/cl

Hallonlacks19:-/cl

Peachtree19:-/cl

Passoã19:-/cl

Limocello21:-/cl

Galliano21:-/cl

MOUSSERANDE/CHAMPAGNE

Nicolas Feuillatte,Brut Réserve                         795:-/flaska

Rivani Prosecco                                             95:-/310:-/flaska

 

RÖDA VINER

Côtes Rhône Perrin Réserve Rouge, Frankrike 95:-/370:-

Stonebarn Cabarnet sauvignon, Kalifornien      75:-/340:-

 iSi! Tempranillo Organico EKO, Spanien              70:-/300:-

ROSÉ

Canyon road White Zinfandel, USA, Kalifornien70:-/300:-

iSi! Vino Orgánico Rosado KRAV, Spanien          70:-/300:-

Barefoot Bubbly Pink Moscato Rosé,

USA, Californien                                                       315:-/flaska

 

VITA VINER

Côtes Rhône Perrin Réserve Blanc                        95:-/370:-

Stonebarn, Chardonnay, Kalifornien                    75:-/340:-

iSi! Vino Orgánico Sauvignon Verdejo KRAV    70:-/300:-

WHISKY

Jack Daniel`s25:-/cl

Famous Grouse24:-/cl

The Macallan Fine oak 18y, Highlands, Speyside48:-/cl 

The Macallan Fine oak 12y, Highlands, Speyside36:-/cl

Lagavulin 16y, Islay43:-/cl

Oban 14y, West Highlands41:-/cl

Jameson, Irland                                                                    24:-/cl