HASSES KASSE & FREDAGS KASSEN
HASSES KASSE 250:- för 4 portioner
Varje onsdag & fredag kan du välja ut 4 av dessa matlådor som vi sedan paketerar i vår Hasses kasse. Rätterna värmer du sedan enkelt när det passar dig. Vår mat är lagad från grunden och vi serverar svenskt kött. Rätterna är först till kvarn och hämtas mellan 11:30-16:00.
Onsdag
Pannbiff med gräddsås & stekt potatis samt lingon
Svamprisotto med rotfruktschips
Baconlindad kyckling rotfruktsgratäng samt bearnaisesås
Långkok på klassisk dillkött med kokt potatis
Fetaostbakad laxfilé med örtcremé samt dillpotatis
Sjökantens Biff Bourgogne med gelé
Fredag
Svamprisotto med rotfruktschips
Panerad torsk med remouladsås och kokt potatis
Hemgjorda grönsaksbiffar med ris
Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och kokt potatis
Hemmarullade köttbullar med potatismos & gräddsås samt lingon
FREDAGS KASSEN 199:-/portion
Fredagsmys med en kasse från Hasse. Vår köksmästare väljer varje fredag ut en varmrätt och en dessert som ni sedan smidigt tillagar det sista på när ni kommer hem för bästa restaurangkänslan.
v.48
Kalvschnitzel med delikatesspotatis & kapriskräm
Köksmästarens pannacotta
v.49
Hasses pulledpork med klyftpotatis & aioli
Husets knäckiga äppelpaj
SJÖKANTENS BUFFÉMENY
___________________________________________________________
Ört & vitlökmarinerad kycklingfilé
Lättrimmad laxfilé med basilika, lime, koriander & rökt chili
Confiterad lågtempererad högrev i bbq sås
Kallskuren fläskfilé med pesto
Rostade rotfrukter
Klyftpotatis
Pastasallad på tortellini, rödlök & soltorkade tomater
Tomat & mozzarellasallad
Mixsallad
Grekisksallad
Sallad på kronärtskocka
Tzatziki
Aioli
Mojo rojo-paprika crème med valnötter
Hembakat bröd
Brie ost
______________________________________________________________________________________________
Husets pannacotta inkl. kaffe
Pris: 329:-/person * endast förbeställning minimum 20 personer
SJÖKANTENS CATERING FÖR FESTEN/STUDENTEN
___________________________________________________________
Husets hembakta foccaciabröd
Färskoströra med soltorkad tomat & basilika
Gremolatamarinerade kronärtskockshjärtan
Örtmarinerade oliver
Tomat & mozzarellasallad toppad med balsamico
Somrig grönsallad
Getostpaj med honungsglaserade rödbetor
Kallskuren fläskytterfilé med pesto
Ört-och vitlöksmarinerad kycklingfilé
Rostad paprikacremé
Husets krämigapotatissallad
Pastasallad på tortellini, rödlök soltorkade tomater
Buffén läggs upp på engångsformar och allt serveras kallt.
Pris per person 279:- minimum 10 personer
Dessert:
Vaniljpannacotta toppad med citrusmarinerade jordgubbar + 39:-