Hasse på Sjökanten

Bröllop & sällskapsmenyer

Bröllop

Välkomstbubbel & två snittar
Förrätt & 1 glas vin
Varmrätt & två glas vin
Dessert
Bröllopstårta
Nattamat & 1 öl

Pris från: 995.- per. kuvert.

Inkl, egen lokal ute & inne, dukning, personal, städning

 

Sällskapsmenyer

För större sällskap går det bra att förboka en trerätters middag. minst 15p

Ni väljer en hel meny alternativt plockar från olika menyer men samma rätt till hela sällskapet, vi tackar för förståelsen.

 

Menyförslag 1

Toast Skagen by Sjökanten

Torskrygg med tryffelpotatispuré, savojkål & bryntsmör

Creme brulé med svenska färska bär

Pris: 435 kr

 

Menyförslag 2

Gratinerad chèvreost på en bädd av sallad, nötter, honung o pesto

Hängmörad ryggbiff med klyftpotatis med rödvinssås o vitlökssmör

Chokladmousse med tryffel

Pris: 365 kr

 

Menyförslag 3

Parmaskinka rullar på färskost samt, röd pesto, & rostade nötter

Halstrad rödingfilé med potatispuré, laxrom, citronaioli & grönkål

Sjökantens Brownie med serveras med vaniljglass

Pris: 375 kr

 

Menyförslag 4

Kantarellsoppa serveras med vitlöksbröd

Kalventrecote med fruktiga rotfrukter & rödvinssky samt bearnaisesås

Hallonpannacotta med mynta

Pris: 425 kr

 

Menyförslag 5

Toast Skagen by sjökanten

Fläskfilé Oscar med räkor, sparris, beaarnaisesås samt smörbakad potatis

Chokladtryffelkaka med passionssorbet

Pris: 395 kr

 

 

Menyförslag 1

Vegetarisk meny

Jordärtskockssoppa med fänkål samt vitlöksbröd

Sparrisrisotto med rotfruktchips samt tryffel

Sjökantens brownie serveras med vaniljglass

Pris: 365 kr

 

Menyförslag 2

Gratinerad chèvreost på en bädd av sallad, nötter , honung & pesto

Friterad kronärtskocka med polenta samt örtolja

Hallonpannacotta med mynta

Pris: 365 kr

 

Menyförslag 1 

Vegansk meny

Jordärtskockssoppa med fänkål samt vitlöksbröd

Sparrisrisotto med rotfruktchips samt tryffel

Hemmagjord passionssorbet med bär

Pris: 365 kr

 

Menyförslag 2

Ceviche med mango & avokado samt lime

Friterad kronärtskocka med polenta samt örtolja

Päron med chokladtryffel

Pris: 365 kr

 

Begravningsmiddag går att boka hos oss

Fläskfilé med potatisgratäng och rostade grönsaker, bröd och bordsdryck. Tårta och kaffe ingår

Pris: 265 kr

Sjökantens räkmacka, bordsdryck, kaffe och kaka.

Pris: 195 kr

 

 


Ladda ner meny som pdf