Bröllop & sällskapsmenyer
Bröllop
Välkomstbubbel & två snittar
Förrätt & 1 glas vin
Varmrätt & två glas vin
Dessert
Bröllopstårta
Nattamat & 1 öl
Pris från: 995.- per. kuvert.
Inkl, egen lokal ute & inne, dukning, personal, städning
Sällskapsmenyer
Menyförslag 1
Gratinerad chèvreost på en bädd av sallad, nötter , honung o pesto
Saltimbocca på kalv o Carl-Johansvamprisotto o mardrsås
Alt.
Laxfile med vitvinsås ,sparris & potatispuré
Hallon o polkagris mousse med choklad tryffel
295:-
Menyförslag 2
Parmaskinka rullar på färskost samt, pesto, kavring o rostade pinjenötter
Hängmörad ryggbiff med klyftpotatis med rödvinssås o vitlökssmör
Alt.
Halstrad rödingfilé med sparris/citron/färsk potatis o champagnesås
Trio på choklad
365:-
Menyförslag 3
Toast Skagen
Grillade Lammfilé eller lammrostbiff med gremolata /potatis o getostgratäng o skysås
Alt.
Torskrygg med tryffelpotatispuré , picklad blomkål o brynt smör
Creme brulé med svenska färska bär
425:-
Menyförslag 4
Jordärtskockssoppa med örtcremé, ruccola & tryffelolja
Oxfilé med potatisterrin , smålök o ankleversås
Alt.
Hälleflundra med palsternackspuré, smålök, savoykål , forellrom o smörsås
Brownie med serveras med vaniljglass
485:-
Veg alternativ går att väljas till alla menyer
Sparris risotto med gremolata/rucola/parmesan
Trio på kål med kartellsås
Ladda ner meny som pdf