Hasse på Sjökanten

Julbord

JULTALLRIK

(Endast för förbeställning finns även som take away gäller även under våra luncher)

Alternativ 1 -279:-
Kall & varm jultallrik
3 sorters sill, ägghalva med majonnäs & laxrom, skagentårta, cognacsgravad lax, pepparlax
julskinka, trio på kål, rödbetssallad, rökta korvar, rostbiff, kokt potatis Janssons frestelse, köttbullar, Vaggeryds prinskorv samt smör & hembakat bröd
Alternativ 2 -369:-   Allt som finns på alternativ 1 samt 3 olika hemgjorda desserter .
Familjebricka 4 pers– 800:- inkl dessert 955:-

SJÖKANTENS KLASSISKA JULBORD ÄR I ÅR EN HÄRLIGT JULKOMPONERAD 3 RÄTTERS MENY.

 

Hos oss på Sjökanten kan ni avnjuta er kväll med strålande utsikt över vår vackra sjö Rocksjön.  Vår kökschef bjuder i år in till en 3 rätters meny -Ni kommer serveras de självklara klassikerna och vissa godbitar har vi gjort i en modern tappning. Vi använder bara de bästa råvarorna och lagar all mat från grunden.

2020 serveras julbordet med start 26 november till 18 december. 

Välkomna att starta kvällen med lite glögg och pepparkaka.

Vårt julbord består av 3 tallrikar -förrätt, huvudrätt & dessert som vi serverar vid bordet för allas säkerhet.
Förrätten serveras i modern tappning av sillar & kalla juliga tapas.
Huvudrätten består av det klassiska varma som prinskorv/köttbullar/Janssons frestelse, paj mm.
Till dessert blir ni serverade 4 av våra hemgjorda julinspirerade desserter.
Begränsat antal platser reserveras i år för allas säkerhet.
Bokar gör du enklast med ett mail till hps@rocksjon.se eller via telefon: 036-77 77 377
Pris 465:- exkl dryck

 

 

Förrätt

Sill

En smak av Skåne-senap/dill/majonnäs/pepparrot

Norrlands guld-västerbottenost/cayennepeppar/majonnäs/öl/vitlök

Midsommar drömmen-matjessill/ägg/gräslök/kavring

Smak av Thailand-chili/ingefära/vitlök/koriander

En svensk klassiker ”julsill”-rödlök/morot/purjolök

 

Rökt makrill -västerbottenpaj /krasse

Rökt hälleflundra-knäckebröd/rom/betor/grönkål/krasse

Cognacs gravad lax-hovmästarsås/gräslök/vörtlimpa

Skagentårta räkor/rödlök/kavring/citron/majonnäs

Ägghalvor-majonnäs/dill/laxrom/krasse

Pepparlax på krustader-gräslök/citronaioli/dill

 

Varmrätt

Svensk julskinka med sjökantens senap

Rödbetssallad med rostbiff

Mix på korv -vildsvinkorv/älgkorv/kavring/krasse

Sjökantens Janssons frestelse

Hemmagjorda köttbullar

Prinskorv från Vaggeryd

Trio på kål-rödkål/grönkål/brysselkål

 

Efterrätter

En smak av Gränna-polkagris/skumtomte/grädde

Småländsk ostkaka från Vrigstad- grädde/sylt

Två smaker av jul- Ris á la malta/apelsinpannacotta

Rockyroad fudge med knäck-nötter/dumle/marshmallows/russin

 

JULTALLRIK

(Endast för förbeställning finns även som take away gäller även under våra luncher)

Alternativ 1 -279:-
Kall & varm jultallrik
3 sorters sill, ägghalva med majonnäs & laxrom, skagentårta, cognacsgravadlax, pepparlax
julskinka, trio på kål, rödbetssallad, rökta korvar, rostbiff, kokt potatis Janssons frestelse, köttbullar, Vaggeryds prinskorv samt smör & hembakat bröd
Alternativ 2 -369:-
Allt som finns på alternativ 1 samt 3 olika desserter .

Sittningar:

Julbordet serveras från klockan 18:00

Priser:

I priset ingår julbord, välkomstglögg.

Boende finns även för våra långväga gäster kontakta oss för offert.

För bokning av julbord

Mail: hps@rocksjon.se
Telefon: 036-340041 alt 036- 77 77 377

 

*Vi reserverar oss för slutförsäljning, felskrivningar & ändringar *